La Bastide

Par son plan orthogonal, on peut penser que Montfort en Chalosse est une bastide, c'est-à-dire l'une des constructions de villes nouvelles qui, à partir du XIIIème siècle, sont nées dans le sud de la France à une époque où la pression démographique a nécessité la mise en valeur de terroirs supplémentaires, pris sur les terrains en friche ou sur les forêts. Ici ce furent les Abbés de Saint-Sever qui décidèrent de la mise ne valeur des lieux, créèrent la Bastide et appelèrent des "hôtes", les paysans venus d'ailleurs pour défricher. En échange de son travail chaque paysan recevait à l'intérieur de la Bastide un "lot" où établir sa maison et son jardin : le courtil.

Lorsque vous êtes sous la Halle, face à vous, les rues de Verdun et la Grand'Rue partent parallèlement et dessinent les grands axes qui déterminent le parcellaire. Remarquez, à gauche, au-dessus de la boulangerie, la partie élevée " la mirande " qui servait de tour de guet. La porte d'entrée de la ville se trouvait à cet endroit là. Sur la place, selon des gravures du XIXème siècle se trouvaient des loges à taureaux, c'était alors la place de la course.